2. Hermana, Joni.Teknologi Pengelolaan Air Limbah Domestik. Institut Teknologi Semarang; 2012.
3. Izarul Machdar. Pengantar Pengendalian Pencemaran: Pencemaran Air, Pencemaran Udara dan Kebisingan. CV Budi Utama;2018.
4. Anton Silas Sinery. Daya dukung dan Daya Tampung Lingkungan.CV. Budi Utama;2019.h 98.
5. Zaharah TA, Nurlina N, Moelyani RR. Reduksi Minyak, Lemak, dan Bahan Organik Limbah Rumah Makan menggunakan Grease Trap Termodifikasi Karbon Aktif. J Pengelolaan Lingkung Berkelanjutan (Journal Environ Sustain Manag. 2018;1(3):25–33. https://doi.org/ 10.36813/jplb.1.3.25-33.
6. Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Nomor 68 Tahun 2017 tentang Baku Mutu Air Limbah Domestik. https://k3l.ui.ac.id/download/permen-lhk-no-68-tahun-2016-tentang-baku-mutu-air-limbah-domestik/pdf
7. Karia, G.L. dan R.A. Christian. Waste Water Treatment : concept and design approach. Edisi kedua. Delhi;Seventh printing;2013.
8. Husaeni N, Euis N, Okik H. Penurunan Konsentrasi Total Suspended Solid pada Proses Air Bersih Menggunakan Plate Settler. J Ilm Tek Lingkung. 2016;4(1):67–74.
9. Ngu LH, Law PL, Wong KK. Effects of co-current and cross flows on circular enhanced gravity plate separator efficiencies. Environ Eng Res. 2014;19(2):151–5. https://doi.10.4491/eer.2014.19.2.151
10. Indrawan, Fajar,dkk. Pengaruh Rasio Panjang Dan Jarak Antar Plate Settler terhadap Efisiensi Penyisihan Total Suspended Solids (TSS) pada Reaktor Sedimentasi Rectangular. Jurnal Teknik Lingkungan Universitas Diponogoro. 2017;6 (2):1-9.
11. Rahayu Yuni, Ardiani Yosephina S,dkk. 2020. Pengaruh Variasi Sudut Kemiringan Tube Settler terhadap Kadar Total Suspended Solids (lemak dan minyak) pada Limbah Cair PT. PSPM. http://poltekkesbandung.ac.id /1154.
12. Mareti Rizka, Djuhriah Nani,Budi Teguh. Efektifitas Variasi Jumlah Plate settler terhadap Penurunan Kadar Lemak dan minyak Limbah Cair Industry Tektil. J Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung. 2019;11(1):211-4. https://doi.org/10.34011/juriskesbdg.v11i1. 736
13. Wicaksono BA, Rudijanto H, Zaeni Budiono BC. Efisiensi Rancang Bangun Alat Pengolahan Limbah Cair.J Poltekkes Depkes Semarang. 2020; 39(1):46–54. Available from: https://ejournal. poltekkes-smg.ac.id/ojs/index.php/keslingmas/article/view/4635/pdf.
14. Ditaningtyas K, Pratiwi S, Hermana J. Efisiensi Pengolahan Limbah Cair Mengandung Minyak Pelumas pada Oil Separator dengan Menggunakan Plate Settler. 2014;3(1):5–9. http://dx.doi.org /10.12962/j23373539.v3i1.5379.
15. Sakinah DS, Purwanti IF. Perencanaan IPAL Pengolahan Limbah Cair Industri Pangan Skala Rumah Tangga. J Tek ITS. 2018;7(1):1–6. https://core.ac.uk/download/pdf/267881074.pdf
16. M. Sopiyudin Dahlan. Statistik untuk Kedokteran dan Kesehatan. Salemba Medika;2011.
17. SNI-6989-10-2011, Air dan Air Limbah – Bagian 10 : Cara Uji Minyak Nabati dan Minyak Mineral secara Gravimetri..
18. Setiawan Fanny. Pengaruh Perbedaan Jarak Plate settler terhadap Penurunan Total Suspended Solid limbah cair Domestik PT. Indo Extrusions. Published online 2019.
19. Anggi, Putri. Perbedaan Jarak Plate Antar Plate settler terhadap Penurunan Kadar Parameter lemak dan minyak pada Air Limbah Domestik PT. Garuda Mas Semesta. J Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung,2018;11 (1). http:// Doi.org/10.34011 /juriskesbdg.10i2
20. Pratiwi, Kasih dkk. Efisiensi pengelolaan Air Limbah Mengandung Minyak Pelumas pada Oil Separator dengan Menggunakan Plate settler.Jurnal Teknik Institut Teknologi Sepuluh November. 2014;3(1):5-9. https://ejurnal.its.ac.id/index.php/teknik/article/view/5379/1675
21. Harsa. Pengaruh Jarak Dan Kemiringan Plate Settler terhadap Efisiensi Penyisihan TSS pada Reaktor Sedimentasi Rectangular. Unhas,2021. unhas.ac.id/id /eprint /5788/2/D12114305.
- Abstract viewed - 750 times
- PDF downloaded - 674 times
Downloads
Affiliations
Yosephina Ardiani Septiati
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung
Annisa Pratiwi P
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung
Siti Rochmah
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung
D Dwinovita
Jurusan Kesehatan Lingkungan, Politeknik Kesehatan Kemenkes Bandung
How to Cite
Pengaruh Jarak dan Kemiringan Plate Settler pada Reaktor Grease Trap terhadap Penurunan Kadar Lemak dan Minyak Limbah Cair Pelayanan Makanan
Vol 13 No 2 (2022): Jurnal Kesehatan Terpadu (Integrated Health Journal) November 2022
Submitted: Feb 6, 2022
Published: Dec 3, 2022
Abstract
Liquid oil waste water cause oxygen solubility and damage aquatic life. The purpose of the study: knowing the effect of distance and slope between settler plates on grease trap reactors on the elimination of oil and wastewater fats. The research method used field experiments, food service wastewater samples of as much as 250 liters with fat and oil content of 92 mg/l-152 mg/l with random sampling techniques consist of 3 treatments with 6 repetitions, namely treatment 1 (distance 1 cm-slope 500, 600, 700), treatment 2 (distance 2 cm-slope 500, 600, 700), treatment 3 (distance 3 cm-slope 500, 600, 700). There is a significant influence between distance and slope to decreased levels of oil and liquid waste fats (p-value<0.001). There is a jointly significant influence between distance and slope against the decrease in oil levels and liquid limbar fat, with a distance of 1 cm and a slope of 600 providing the largest average decrease in oil and fat content of 93.6 mg/l. Liquid waste advice PT X should be processed to prevent water pollution.